7月29日上午：昨天與德國(guó)老人在米其林餐廳的偶遇，他給我推薦了一個(gè)本地人喜愛(ài)的高品質(zhì)酒莊。今天上午立即驅(qū)車(chē)前往，酒莊由兩個(gè)家族共同擁有，已有400多年歷史。

據(jù)酒莊品酒師介紹：酒莊種植了12公頃葡萄，當(dāng)然全部是雷司令品種，分布在三個(gè)村，葡萄成熟釆摘時(shí)釆用全手工精挑細(xì)選，每個(gè)村的葡萄分別釀造葡萄酒，并在酒標(biāo)上進(jìn)行標(biāo)注村名，酒莊的葡萄酒全部來(lái)源于自己種植的葡萄，不會(huì)為提高產(chǎn)量而外購(gòu)葡萄，這就是真正的“小產(chǎn)區(qū)葡萄酒”了，因?yàn)楫a(chǎn)量有限，酒莊幾乎所有酒都在大法蘭克福地區(qū)銷(xiāo)售，許多餐廳長(zhǎng)年在這這個(gè)酒莊訂酒，昨天那家米其林餐廳大部分雷司令都購(gòu)自這個(gè)酒莊。

當(dāng)然每天都有市民專(zhuān)程驅(qū)車(chē)來(lái)酒莊買(mǎi)酒，酒莊也因悠久的歷史、連續(xù)的高品質(zhì)雷司令酒獲德國(guó)權(quán)威評(píng)測(cè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證。

我品了兩款雷司令，干型雷司令和起泡雷司令。

參觀了酒莊很古老的酒窖和酒桶，當(dāng)然立即買(mǎi)了兩瓶品過(guò)的酒。

這樣的酒莊生存400多年，我想這就是馬云所謂的小而美企業(yè)吧：專(zhuān)注一個(gè)小產(chǎn)品、一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)、堅(jiān)持 的高品質(zhì)、讓口碑傳播獲得穩(wěn)定銷(xiāo)售、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)讓社區(qū)品牌長(zhǎng)盛不衰。（有人說(shuō)這才是互聯(lián)網(wǎng)思維）這樣小而美的企業(yè)，全球公認(rèn)德國(guó)很多！